研ぎは、期待通りでわずか1分前後で完了します。 研ぎの原点!包丁で切るということのメカニズム 切れ味のよくない包丁を使った時のデメリット3つ 魚を切れ味の良くない包丁で切るとちょっと臭う~ 玉ねぎを切れ味の良くない包丁で切ると、目から涙が止まら…
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