50代で子育て専業主夫になった私の日記

50代で初めての長男が誕生し、何もかもが180度変わりました。そんな初めての世界に感じたことを気分転換も兼ねて日々綴っているブログです。

2022-02-17から1日間の記事一覧

薪ストーブでほったらかしクッキング、一流レストランのトンポーロー級の豚角煮が美味!

下準備 調理は、薪ストーブの上でほったらかし 今晩の夕食 まとめ 今年からデビューした、薪ストーブ。 これを使って、トンポーローを作りたかったのですが、豚の皮つきバラブロックなんてものは、この辺りでは手に入らないので、豚バラブロックで豚の角煮を…